『机米奇食谱』蔬菜沙拉

进入了中六生活后，就预订自己一定会很闲了（辞掉了part-time的工作），所以就有很多的时间去弄自己想做的东西！今天为你们介绍其中一样！超级简单的，那就是【自制COLESLAW SALAD】啦！

要准备的材料有：


1. 高丽菜 - 其实菜市可以找到紫色的高丽菜，虽然紫色是自然色素，但是总不会比没有色素的健康吧？嘻嘻！
2. 葡萄干 - 葡萄干其实有很多种类的，有不同的颜色和大小，depends on你的口味咯～
3. 沙拉酱 - 去逛过后我才发现原来coleslaw有专有的coleslaw dressing。。羞。。
4. 马蹄 - 马蹄只是extra的配料～哈！因为便宜嘛，买了就很创意地加下去了～


1. 准备好的高丽菜，确保没有虫哦！！
2. 高丽菜的菜叶用拔下来就ok了，冲洗了过后就切成丝，至于切成丝要切多细就看自己咯～
3. 切好后的高丽菜丝放进器具


1. 没处理过的马蹄
2. 把马蹄的两端“尾巴”切掉，然后用刨刀把它的外表肮脏的部分刨掉，留下白色的果肉
3. 切成丝后的马蹄
4. 放入装了高丽菜的碗


1. 葡萄干
2. 把葡萄干少数地“洒”在菜上（少数就可以了，以免把菜的鲜味盖掉）
3. 蔬菜沙拉专用酱
4. 在菜上绕几圈，美味又简单的蔬菜沙拉就完成啦！

后记：其实呢，大家可以创意点，加苹果，草莓，草莓干，香蕉等蔬菜水果都ok的！